Juan Alfredo Oropeza Mercado fue atraído, muy joven, por la
magia de la cocina. El encuentro fue mágico porque se le
presentó con alas, trabajando en una compañía de alimentación
que daba servicio a empresas aéreas de vuelos privados.
Ahora, 12 años después , y con la experiencia de haber cursado
estudios en la Universidad Anáhuac del Sur y estudios
especializados en algunas de las mejores escuelas de
gastronomía del mundo como “Culinary Institute of America” de
Nueva York, La Baipai de Tailandia, y La academia Raffles de
Singapore, el Chef Oropeza es uno de los cocineros de mayor
éxito en la televisión mexicana. Su actividad permanente con
algunas de las grandes marcas de calidad, le permite continuar
generando nuevas propuestas culinarias, escribe artículos para
algunas de las principales revistas femeninas y continua en el
servicio de banquetes y alimentación en su propia empresa,
mientras se prepara para su próximo gran reto, la apertura de su
restaurante.
Este guapo chef es el titular de nuestra sección COCINA
considerado uno de los chefs más reconocidos en la televisión en
México. Aparte de ser un hombre muy atractivo, es una persona
que genera nuevas propuestas culinarias siguiendo sus
principios: crear y fomentar una cocina saludable.
Estudios:
- Estudió la carrera de Administración de Empresas y realizó el
Diplomado ‘Cordon D’Or’ en la Universidad Anáhuac del Sur.
- En The Culinary Institute of America de Nueva York, estudió:
‘Healthy Cooking’, ‘Modern Buffet’, ‘American Bistro’, ‘Cucina
Creativa’, ‘Asian Cuisine’, ‘Global Cooking’ y ‘Food Product
Development’.
- En el Baipai Thai Cooking School (Bangkok, Tailandia), realizó
un curso de Cocina Tailandesa.
- En el Raffles Culinary Academy (Singapore), estudió las nuevas
tendencias en la cocina oriental.
Experiencia laboral:
- Participó en ‘Culinary Communications’, una producción de
programas sobre alimentos para la televisión, libros y páginas
web.
- Ha publicado artículos para algunas de las principales revistas
femeninas.
- Desde hace años, este guapo chef mexicano brinda uno de los
mejores servicios de banquetes y alimentación en su propia
empresa.
- Participó en el canal ‘El Gourmet’ en un programa de televisión
dedicado a la gastronomía mexicana llamado ‘México Culinario’.
Actualmente, el chef Oropeza es el titular de la sección COCINA
dentro del programa ‘HOY’, la cual se transmite los días lunes,
miércoles y viernes.
magia de la cocina. El encuentro fue mágico porque se le
presentó con alas, trabajando en una compañía de alimentación
que daba servicio a empresas aéreas de vuelos privados.
Ahora, 12 años después , y con la experiencia de haber cursado
estudios en la Universidad Anáhuac del Sur y estudios
especializados en algunas de las mejores escuelas de
gastronomía del mundo como “Culinary Institute of America” de
Nueva York, La Baipai de Tailandia, y La academia Raffles de
Singapore, el Chef Oropeza es uno de los cocineros de mayor
éxito en la televisión mexicana. Su actividad permanente con
algunas de las grandes marcas de calidad, le permite continuar
generando nuevas propuestas culinarias, escribe artículos para
algunas de las principales revistas femeninas y continua en el
servicio de banquetes y alimentación en su propia empresa,
mientras se prepara para su próximo gran reto, la apertura de su
restaurante.
Este guapo chef es el titular de nuestra sección COCINA
considerado uno de los chefs más reconocidos en la televisión en
México. Aparte de ser un hombre muy atractivo, es una persona
que genera nuevas propuestas culinarias siguiendo sus
principios: crear y fomentar una cocina saludable.
Estudios:
- Estudió la carrera de Administración de Empresas y realizó el
Diplomado ‘Cordon D’Or’ en la Universidad Anáhuac del Sur.
- En The Culinary Institute of America de Nueva York, estudió:
‘Healthy Cooking’, ‘Modern Buffet’, ‘American Bistro’, ‘Cucina
Creativa’, ‘Asian Cuisine’, ‘Global Cooking’ y ‘Food Product
Development’.
- En el Baipai Thai Cooking School (Bangkok, Tailandia), realizó
un curso de Cocina Tailandesa.
- En el Raffles Culinary Academy (Singapore), estudió las nuevas
tendencias en la cocina oriental.
Experiencia laboral:
- Participó en ‘Culinary Communications’, una producción de
programas sobre alimentos para la televisión, libros y páginas
web.
- Ha publicado artículos para algunas de las principales revistas
femeninas.
- Desde hace años, este guapo chef mexicano brinda uno de los
mejores servicios de banquetes y alimentación en su propia
empresa.
- Participó en el canal ‘El Gourmet’ en un programa de televisión
dedicado a la gastronomía mexicana llamado ‘México Culinario’.
Actualmente, el chef Oropeza es el titular de la sección COCINA
dentro del programa ‘HOY’, la cual se transmite los días lunes,
miércoles y viernes.
Al sabor del chef
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