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Sagarpa y Economía buscan NOM en la industria de los lácteos
También quisiera comentarles acerca de un tema relevante para
aquellos que consumimos productos lácteos, se ha estado
buscando de parte de las autoridades, del gobierno, Sagarpa de
Francisco Javier Mayorga, Economía de Gerardo Ruiz Mateos, el
empujar normas para que con la industria se pueda lograr que los
productos que ofrecen, sea realmente lo que dicen ser. Si se ofrece
un yogurth, que sea un yogurth.
Y, concretamente, resulta que la nueva norma a la que habrá de
ajustarse la industria de lácteos para producir yogurth ya está en
Cofemer, dependencia que encabeza Alfonso Carballo, viene una
etapa de escrutinio público para propuestas.
Me parece que esta es una buena noticia porque tras meses de
negociaciones en las que también participó el Consejo Nacional
Agropecuario (CNA), por parte de la industria, éste consejo que
preside Juan Carlos Cortés, ahora podrían venir algunos ajustes
que se pudieran presentar en el camino.
Pero se estima que con todo, esta NOM pudiera estar lista en el
último trimestre, le digo que esta es una muy buena noticia, en
estas discusiones coordinadas por el subsecretario de Economía,
Felipe Duarte, porque en solo cuatro meses se logró sacar esta
NOM para la fabricación del yogurth, esto no es fortuito, sino que ya
es un viejo expediente que se arrastra desde el sexenio pasado,
pero también había el interés de la propia industria para alcanzar
esta NOM, porque han proliferado productos que se comercializan
como yogurt sin serlo.
Ahora esta NOM lo que busca es regular qué producto vamos a
comprar. En ese negocio participan firmas multinacionales de la
talla de Nestlé, de Juan Carlos Marroquín; por su puesto la
francesa Danone, de Didier Lamblin; está Lala, la mexicana Lala,
de Eduardo Tricio, y por supuesto Alpura, que comanda Víctor
Gavito.
Pero hay una gran cantidad de compañías, justamente son las que
ahora tendrán que sujetarse a esta norma y por lo pronto ya está
esta norma en la Cofemer, habrá que darle tiempo al tiempo a las
consultas públicas y es probable que en el último trimestre ya se
esté aplicando esta norma para el yogurth, tema que se viene
arrastrando desde el sexenio pasado.
También quisiera comentarles acerca de un tema relevante para
aquellos que consumimos productos lácteos, se ha estado
buscando de parte de las autoridades, del gobierno, Sagarpa de
Francisco Javier Mayorga, Economía de Gerardo Ruiz Mateos, el
empujar normas para que con la industria se pueda lograr que los
productos que ofrecen, sea realmente lo que dicen ser. Si se ofrece
un yogurth, que sea un yogurth.
Y, concretamente, resulta que la nueva norma a la que habrá de
ajustarse la industria de lácteos para producir yogurth ya está en
Cofemer, dependencia que encabeza Alfonso Carballo, viene una
etapa de escrutinio público para propuestas.
Me parece que esta es una buena noticia porque tras meses de
negociaciones en las que también participó el Consejo Nacional
Agropecuario (CNA), por parte de la industria, éste consejo que
preside Juan Carlos Cortés, ahora podrían venir algunos ajustes
que se pudieran presentar en el camino.
Pero se estima que con todo, esta NOM pudiera estar lista en el
último trimestre, le digo que esta es una muy buena noticia, en
estas discusiones coordinadas por el subsecretario de Economía,
Felipe Duarte, porque en solo cuatro meses se logró sacar esta
NOM para la fabricación del yogurth, esto no es fortuito, sino que ya
es un viejo expediente que se arrastra desde el sexenio pasado,
pero también había el interés de la propia industria para alcanzar
esta NOM, porque han proliferado productos que se comercializan
como yogurt sin serlo.
Ahora esta NOM lo que busca es regular qué producto vamos a
comprar. En ese negocio participan firmas multinacionales de la
talla de Nestlé, de Juan Carlos Marroquín; por su puesto la
francesa Danone, de Didier Lamblin; está Lala, la mexicana Lala,
de Eduardo Tricio, y por supuesto Alpura, que comanda Víctor
Gavito.
Pero hay una gran cantidad de compañías, justamente son las que
ahora tendrán que sujetarse a esta norma y por lo pronto ya está
esta norma en la Cofemer, habrá que darle tiempo al tiempo a las
consultas públicas y es probable que en el último trimestre ya se
esté aplicando esta norma para el yogurth, tema que se viene
arrastrando desde el sexenio pasado.
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